アールグレイとは
紅茶の定番アールグレイ(Earl Grey)とは、茶葉に柑橘のベルガモットの香りをつけた紅茶(フレーバーティー)です。
紅茶は一般的にダージリン(インドダージリン地方)やキームン(中国安徽省キームン)など生産地の地名が名称になっていますが、アールグレイの場合、使用する茶葉はティーブレンダーなどによってそれぞれ異なりますが、例えばダージリン産茶葉を使った場合、ダージリンの茶葉を使用したアールグレイということになります。
ベルガモットの果実
アールグレイの歴史
アールグレイ(Earl Grey)とは、グレイ伯爵(Earl=伯爵、Grey=名前)のことで、グレイ伯爵は1830年代英国の首相を務めました。当時、紅茶は中国でしか生産されておらず、もともと柑橘の香りのする紅茶を遠く離れたロンドンに運ぶ間に、香りがなくなったため、グレイ伯爵が柑橘の香りのする紅茶を求めて、イタリアの柑橘ベルガモットで香りづけしたのがはじまりといわれています。
※諸説あります。
バンドティーカンパニーのアールグレイ
バンドティーカンパニーではベルガモットの強い柑橘の香りに合わせる茶葉として、タンヤン紅茶(坦洋工夫紅茶)を選択しました。
タンヤン紅茶(坦洋工夫紅茶)は、19世紀から福建省坦洋(タンヤン)で生産される歴史のある紅茶で、19世紀当時欧米で名声を博しました。
もともと柑橘系のアロマを感じる紅茶のため、ベルガモットの香りのあと、茶葉独特の柑橘の風味が感じられます。希少なゴールデンチップをたっぷりと含んだ高級茶葉のため、後味も天然の甘みを感じられてスムーズな味わいです。
タンヤン紅茶の高級茶葉と天然ベルガモットから抽出した精油で香りをつけたこだわりの高級アールグレイ紅茶をお楽しみください。
希少な新芽部分であるゴールデンチップを含んだ茶葉
鮮やかな赤というよりは琥珀に近い色
水出しアイスティーでも美味しい!
水500ccにティーバッグ1個いれて、約6時間待てばできあがり!
まろやかなテイストの水出しアイスティー、天然ベルガモットの香りがやさしく漂います。
バンドティーカンパニーのプレミアムアールグレイ
ティーバッグとリーフティーをご用意しました!
やさしい柑橘系の香りのタンヤン紅茶もおすすめです!
前述した福建省産の高級茶葉「タンヤン紅茶」(坦洋工夫)にベルガモットの香りをつけたのがアールグレイですが、茶葉本来のアロマや後味として柑橘を感じられる紅茶が「タンヤン紅茶」です。
香料を使っていない茶葉本来の味わいを楽しむにはこちらをおすすめします。