最高級ジャスミン茶とは・希少なホワイトティー使用～紅茶・中国茶・日本国産茶専門店　The Bund Tea Company　オンラインショップ

希少な白茶を使用

ジャスミン茶とは、お茶にジャスミンの花の香りをつけたお茶です。バンドティーカンパニーのジャスミン茶は
通常使われる緑茶ではなく、希少な最高級茶の白茶（ホワイトティー）を使用しています。
白茶とは、緑茶や烏龍茶、紅茶など６つに分類されたお茶のうち、生産量がたった0.1％もない希少なお茶です。
白茶をつくるには、白い産毛に覆われた春の新芽を手摘みし、熟練した職人が１本ずつ手作業で仕上げます。
希少な素材と熟練した職人によるほのかな発酵と乾燥だけで作られる白茶は、繊細な味わいとほのかな甘みが、欧州で特に人気を博しています。

龍の眼の形に編みこまれた白茶を使用。

ジャスミンの花から12回の香り付け

茶葉には香りを吸着するという性質があり、それを利用してジャスミンの花より茶葉に香りをつけますが、最高のジャスミン茶をつくるために最高の条件で香り付けをしています。
朝、ジャスミンの花を蕾の状態で収穫し、ガーゼにくるみ夜まで香りを逃さない様にします。
夜、ジャスミンが開花するときに茶葉と混ぜておき、一晩につき３回混ぜ返し作業をおこないますが、それを合計４晩に渡って行います。
毎回茶葉と同じ重さの新鮮なジャスミンの花を贅沢に利用し、香料を全く使わず、膨大な量の花を使った極上の香りです。

ジャスミン茶

ジャスミンの花畑

からだにいいジャスミンの香りと白茶

ジャスミンのやさしい香りが緊張や不安を和らげ、リラックスさせてくれます。気分転換やリラックスしたいときに特におすすめです。
そして、白茶（ホワイトティー）は抗酸化成分が緑茶の３倍あるので、老化防止や疲労回復が期待できます。さらに豊富なビタミンやミネラルは美肌にも効果があります。

夏場は水出しアイスティーもおすすめ！

冷蔵庫で一晩おけば、水出しアイスティーのできあがり。氷を入れず、ほのかなジャスミンの香りをワイングラスで是非お楽しみください。白茶の天然の甘さがリラックスのひとときをもたらします。本場中国では、白茶は余分な熱をとるといわれており、夏バテ予防や熱中症対策として、暑い時期に好まれています。

ダイニングやホテルでも人気です！

有楽町の人気ダイニング「6th by Oriental hotel」でも好評メニューです。また、上海のデザインホテル、インディゴ・オン・ザ・バンド、アンダーズ上海、スウォッチ・アート・ピースホテルなどにも提供しております。
ご自宅でお手軽に極上のジャスミン茶をお楽しみください。

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